Чугунный вок для профессиональной жарки с круглым дном, 32 см

Коммерческий чугунный вок с традиционным круглым дном создан для высокотемпературной жарки с перемешиванием, которая является основой азиатской кухни. Его конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и долгое его удержание, что позволяет быстро обжаривать ингредиенты, сохраняя их сочность и хрустящую текстуру. Вок изготовлен из высококачественного чугуна без какого-либо антипригарного покрытия, что делает его абсолютно безопасным и долговечным, а также позволяет естественным образом создать защитный слой — патину. Эта модель совместима со всеми типами плит, включая газовые, электрические и индукционные. Благодаря круглому дну вок идеально подходит для использования на традиционных китайских печах или специальных кольцах-подставках для газовых конфорок. Объем в 3.5 литра и диаметр 32 см оптимальны для приготовления порций на 2-4 человек. Вок поставляется с удобной ручкой и прозрачной стеклянной крышкой, позволяющей контролировать процесс приготовления. Его прочная конструкция и сертификаты качества (FDA, CE/EU) делают его надежным инструментом для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, а также для требовательных домашних поваров. Доступен для оптовых заказов.