Промышленный шоковый морозильник -40°C для гелато, рыбы, морепродуктов

Промышленный шоковый морозильник (бласт-фризер) с экстремальной температурой -40°C — это профессиональное решение для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Аппарат обеспечивает интенсивную шоковую заморозку продуктов, что позволяет мгновенно останавливать процессы развития бактерий и сохранять первоначальные качества пищи. Морозильник оснащен 15 стандартными противнями (GN 1/1), что делает его удобным для работы с большими объемами гелато, мороженого, рыбы, морепродуктов, мяса, фруктов и полуфабрикатов. Ключевым преимуществом является высокая производительность: за 90 минут он охлаждает 55 кг продукта с +90°C до +3°C, а за 240 минут замораживает 40 кг с +90°C до -18°C. Управление осуществляется с помощью удобного компьютерного термостата, обеспечивающего точный контроль температуры. Агрегат имеет интегрированный конденсаторный блок и работает от сети 380В. Прочная конструкция, наличие сертификатов CE, CCC, CB и возможность нанесения логотипа гарантируют надежность и индивидуальный подход. Это оборудование — выгодное вложение для расширения возможностей вашего пищевого бизнеса и повышения качества выпускаемой продукции.